Restaurante Silver
Pues no tengo la dirección ni el telefono y en google no consigo encontrarlo. Se que está en una calle peatonal cerca de Sants.
Restaurante vacío, ummmm empezamos mal. Sin embargo el menú a 10€ con alguna combinación de butifarra a la nosequedelnosecuantos y un pincho de aguacate con pascualdetal me hicieron poner el foco. Miguel miraba y rebuscaba y Lauratxu también se focalizó en algún pintxo llamativo.
Nada más entrar la cosa apuntaba a peor.
“Disculpen pero el menú es solo de mañana, pero se me ha olvidado quitarlo”
“El pintxo de aguacate no está en la carta, pero se me ha olvidado cambiar la carta de la puerta”
(Yo enseguida pensé, joder que de fosforo falta en la dieta media de la gente)
A puntito estuvimos de pirarnos pero finalmente el pincho de aguacate nos lo hacían.
Yo probé:
- pincho de atún con aguacate, rico pero sin más
- croquetas de roquefort con miel (muy ricas)
- cesp de boletus (pasta con salsa de setas) para chuparse los dedos
- ensalda de texturas de piña (no le cogí el punto, yo creo que Laura se comió toda la piña y me dejó la lechuga)
- carpaccio de ternera con parmesano y reducción de algo (buenísimo también)
Para postre una espuma de crema catalana muy rica.
Supongo que Miguel y/o Laura podrán dar más pistas de donde está el sitio y que tal resultó la cosa.